Confit de Tomate Swetty Grape

Receita: Confit de Tomate Sweet Grape

Ingredientes:
400g de Tomate Sweet Grape
200ml de Azeite de Oliva
8 Folhas de Louro
8 Dentes de Alho (picadinhos)
1 Colher Sopa de Folhas de Alecrim
2 Colheres Sopa de Açúcar Cristal
1 Colher Sopa de Sal
1/2 Colher Sopa de Pimenta do Reino Moída

MODO DE PREPARO:

1 - Pré-aquecer o seu forno a 180*C 
2- Misture todos os ingredientes numa travessa de vidro, de forma que o azeite cubra os demais ingredientes 
3 - Levar ao forno por cerca de 1h. Vá remexendo a travessa de tempos em tempos, pra garantir que todos cozinhem por igual.
4- Você vai saber quando está pronto quando a pele dos tomatinhos começar a enrugar. 
5- Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe eles descansarem pelo mesmo tempo que cozinharam
6- Envidre o preparo e use em saladas ou como petisco